DU LỊCH

Bánh bèo Đà Nẵng

Bánh bèo Đà Nẵng là một trong những món ngon không thể không nhắc đến. Bánh bèo gồm có ba phần chính là bánh làm từ bột gạo, nhân để rắc lên bánh làm bằng tôm xay nhuyễn, và nước chấm là thành phần chính đổ trực tiếp vào bánh chứ không cần chấm. Nước chấm là nước mắm được pha không mặn, cùng nhiều ớt, tỏi, đường, mì chính và chanh. Thành phần phụ của bánh bèo thường là mỡ hành, lạc rang giã nhỏ.

Có 2 loại là bánh bèo : bánh bèo chén và bánh bèo nhỏ. Bánh bèo chén đúc bằng chén, thường thì bánh to, dày, ăn với nhân là bột nấu nhão gồm có thịt, tôm băm, hẹ, thêm ít hành phi, ớt tươi băm nhỏ. Bánh bèo nhỏ đúc bằng vỉ nhôm, bánh thường nhỏ và mỏng hơn, có bột tôm sấy, khi ăn kèm theo da heo chiên giòn, trình bày nhiều cái trên một đĩa.

Đến du lịch Đà Nẵng, bạn nên thưởng thức bánh bèo Đà Nẵng ở quán bánh bèo Bà Bé, 100 Hoàng Văn Thụ, quận Hải Châu để biết đến hương vị món ngon đặc sản hấp dẫn này. Ở đây còn có Bánh nậm và bánh lọc rất hấp dẫn, lá lúc nào cũng xanh mướt, nhìn rất bắt mắt.

Chúc Du khách ngon miệng!