DU LỊCH

Bánh tráng cuốn thịt heo

Ngoài mì Quảng, bánh tráng cuốn thịt heo cũng là một món không thể không nhắc đến, bởi không ai đến Đà Nẵng mà không một lần được thưởng thức. Món ăn này luôn làm hài lòng tất cả mọi du khách, kể cả những du khách khó tính nhất cũng phải trầm trồ khen ngợi.

Nguyên liệu chính của món ăn này gồm có 3 phần: thịt heo, rau sống và nước chấm. Để có được thịt ngon, thơm phải chọn loại heo có trọng lượng từ 55kg đến 60kg. Về phần rau sống được sử dụng hơn 14 loại rau. Và đó là sự kết hợp giữa vị ngọt của dưa leo, vị chát của chuối và mùi thơm của các loại rau, cụ thể như: xà lách, rau quế, dấp cá, chuối chát, dưa leo, hoa chuối và thêm một số các loại rau khác.

Chỉ cần nhìn vào đĩa rau du khách chỉ muốn nhanh được thưởng thức ngay hương vị của món ăn này. Thành phần không thể thiếu để tạo ra món ăn ngon này là nước chấm. Mắm được pha chế với vị cay của ớt, tỏi cùng với vị chua chua của chanh. Như vậy là tất cả đã sẵn sàng cho một bữa ăn ngon miệng.

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị đậm đà của món ăn này thì xin mời bạn đến với quán bánh tráng cuốn thịt heo Bà Mậu ở Khuê Trung.