DU LỊCH
Cá nướng Đà Nẵng
Đến phố Biển mà không thưởng thức những món ngon mang đậm hương vị biển thì quả thật là một điều thiếu sót.
Với lợi thế là một thành phố ven biển, hải sản Đà Nẵng rất tươi ngon và rẻ hơn so với những điểm du lịch khác. Đến với những nhà hàng ven biển du khách có thể vừa lắng nghe những giai điệu du dương của tiếng sóng biển rì rào vừa có thể thưởng thức những món ngon của biển.
Thực đơn hải sản ở đây rất phong phú và hình như không thiếu món nào từ lẩu sống, tôm nướng, tôm xóc tỏi, mực nang nướng, cua hấp, cua rang me, cá nướng, ghẹ hấp đến những món quý hiếm như tôm hùm sống, hải sâm…
Giá cả thì tuỳ vào quy mô nhà hàng càng lớn hay nhỏ và phong cách phục vụ. Du khách có thể thưởng thức Hải sản tươi ngon ở quán "Bà Thôi" trên đường Lê Đình Dương, Nhà hàng Mỹ Hạnh và một vài quán Hải Sản khác vừa ngon vừa rẻ bên biển Mỹ Khê.
Xin gửi Du khách công thức một vài món đặc sản biển :
Tôm hùm hấp rượu vang : Nguyên liệu : 1 con tôm hùm 350gr, ít rau thơm, hành tươi, dưa leo, chanh, ớt, ít rượu cocktail. Cách chế biến : Cho Tôm hùm vào nồi hấp cách thủy với rượu vang. Sau đó tách vỏ, bày lên đĩa rau, ăn với sauce muối tiêu chanh.
Tôm nướng tỏi : Nguyên liệu : 10 con tôm sú 100gr mỗi con, tỏi bóc vỏ băm nhỏ, gia vị, dầu. Cách chế biến : Tôm bóc vỏ để chừa vỏ ở đuôi, phần đầu cho đẹp. Ướp tôm với tỏi, gia vị cho ngấm trong khoảng 30 phút. Xếp tôm lên khay nướng, rưới dầu lên trên. Vặn lò 200 độ C, nướng 30 phút.
